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sabato, maggio 08, 2010

Barba dei frati

Sapete come si cucina la barba dei frati?
Uhm… l’ho comprata e sono nel dubbio.

Bollitura, olio e limone?

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2 commenti:

dyingmoon ha detto...

ABSOLUTELY YES!
Se ti riesce, cuocila al piatto, al vapore.. non bollirla, chè un po' perdono... ^^
Mamma che buona!

Anonimo ha detto...

Pure io consiglio la cottura al vapore.

Va bene condirli con olio e limone ma recentemente ho scoperto in giro una ricettina veloce veloce per condirci la pasta:
dopo averli cotti li salti in padella con la pasta, un paio di cucchiai di olio, pinoli e parmigiano a scaglie.

---Alex